Osobiście to robiłam wszystko na oko, dla osób które wolą proporcję znalazłam na stronie.
Warto chociaż raz zrobić tą konfiturę, ten zapach i ten smak :)
Polecam również kąpiel z płatkami róż.
Płatki z dzikiej róży należy zbierać na początku kwietnia podczas suchej pogody.
W domu należy je oczyścić i obciąć gorzkie białe końce.
Składniki:
- 250 g płatków z dzikiej róży
- woda
- 300 g cukru
- sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
Gdy ponownie woda się zagotuje, płatki wyciągnąć z wody i dodać cukier
(aż ugotuje się syrop). Wrzucić płatki i gotować na małym ogniu. Odstawić
konfiturę do ostygnięcia i zagotować ponowie dodając sok z cytryny lub
kwasek cytrynowy. Jeszcze ciepłe przełożyć do słoiczków i zapasteryzować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz