poniedziałek, 7 kwietnia 2014

Thermomix - czas i obroty mielenia


PRODUKTY
ILOŚĆ
OBROTY
CZAS
REZULTAT
cukier
200g
10
30 s
cukier puder
mak
250g
9
1 min
masa makowa
migdały (obrane)
250g
8
1 min
masa marcepanowa
migdały
250g
8
10 s
rozdrobnione migdały
orzechy laskowe
200g
6
5 s
rozdrobnione orzechy
orzechy włoskie
200g
5
3 s
rozdrobnione orzechy
czekolada w kostkach
200g
10
15 s
mocno rozdrobniona czekolada
twaróg
500g
6
2 min
masa serowa
białka
(założyć motylek)
3 szt. (ok.60g/szt.)
3
3 min
sztywna piana z białek

1 komentarz: