Żydek

składniki:

• 4 jajka
• 1 kostka masła lub margaryny
• 1,5 szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• ½ szklanki wody
• 2 szklanki mąki
• proszek do pieczenia
• 2 łyżki dżemu

W garnku rozpuścić masło, dodać cukier i mieszać aż całkiem się rozpuści.

Kakao rozpuścić z wodą  (dobrze wymieszać) i dodać do garnka, wymieszać. 

Odłożyć 0,5 szklanki na polewę.

Po ostudzeniu dodać do garnka: dżem, mąkę, proszek do pieczenia i żółtka - zmiksować.

Ubić białka i dodać delikatnie do ciasta. Przełożyć do formy

Piec w 180 około 30-40 min do tzw. suchego patyczka.

Ciasto oblać polewą, którą wcześniej odłożyliśmy. 

Polewę można posypać np. kokosem lub migdałami.

Smacznego:)