Mazurek śliwkowo-czekoladowy

Składniki na spód:

• 150 g mąki krupczatki
• 100 g mąki tortowej
• 50 g mielonych orzechów włoskich lub migdałów
• 120 g masła
• 1 jajko
• 2 łyżki kwaśnej śmietany

Wszystkie składniki zagnieść, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie ciasto cienko wałkujemy, przekładamy do formy o dowolnie wybranym kształcie i pieczemy ok. 35-40 min. w 170'C.

Składniki na nadzienie:

• 300 ml powideł śliwkowych
• 10 suszonych śliwek
• 100 g gorzkiej czekolady
• 70 ml śmietanki kremówki
• duża szczypta cynamonu

Śmietankę podgrzewamy, mieszamy ją z posiekaną czekoladą i cynamonem. Na podpieczony spód wykładamy powidła, polewamy je czekoladą, dekorujemy orzechami lub suszonymi śliwkami.