Babka jogurtowa

Idealna babka na każdą okazję. Z podanych składników wyszły mi dwa baranki. Serdecznie polecam.

Składniki:

• 225 g jogurtu naturalnego
• 200 g drobnego cukru do wypieków
• 150 ml oleju
• 450 g mąki pszennej
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół opakowania cukru waniliowego (8 g)

Jajka (w całości) ubić mikserem. Dodawać stopniowo oba cukry, cały czas ubijając. Dodać jogurt, olej, zmiksować. Dodać mąkę (przesianą) wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać szpatułką.

Piec 50 - 60 minut w temperaturze 160°C do tzw. suchego patyczka. (W formie baranka piekłam 40 min). Wyjąć, wystudzić.

Udekorować lukrem lub białą czekoladą.

Smacznego :)